Curso “Bienestar animal para personas encargadas del manejo de animales en plantas faenadoras de carne” 12 y 13 de Junio del 2014.
Las personas encargadas del manejo de los animales en las plantas faenadoras de carnes son un factor clave para el bienestar animal, que tiene una importancia creciente en la industria ganadera y hoy en día es considerado como indicador de calidad ética del producto. El bienestar animal también debe ser parte integral de un sistema pecuario para que sea eficiente, productivo y sostenible.
El curso permitirá al asistente adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades necesarias para mejorar el desempeño en tareas relacionadas con el manejo de animales y el bienestar animal en plantas faenadoras de carne, cumpliendo con las nuevas normas exigidas por el Servicio Agrícola y Ganadero dentro del contexto de la Ley de Protección Animal 20.380, decretos 28, 29 y 30 del 2013 (Curso reconocido por el SAG, resolución nº1270, Noviembre 2013).
La duración del curso es de 16 horas, 8 horas teóricas con profesionales del programa y 8 horas prácticas que incluyen la evaluación de ciertos procedimientos de manejo e insensibilización con material didáctico (cráneos animales e instrumental específico) e incluye una salida a terreno. El valor es de $87.000 por persona.
Módulos del curso:
Introducción al BA
Legislación nacional e internacional
Bienestar animal, transporte y calidad de producto
Instalaciones
Comportamiento Animal
Manejos y Sacrificio
Cada asistente recibirá un bolso con la Ley 20.380 y los reglamentos correspondientes, más algunos manuales de apoyo (elaborados por el grupo), más un póster con recomendaciones para ser colocado en la Planta Faenadora, una bandera para el manejo de ganado y el certificado oficial (posterior a la aprobación del curso).
El requerimiento es un mínimo de 20 asistentes y un máximo de 30, por lo que hay cupos limitados. Se ruega enviar fichas de inscripción hasta el 23 de mayo del 2014.
Contacto: bienestaranimal@uach.cl
Tel: 2221212
FICHA DE INSCRIPCIÓN
Cupos limitados
El Programa de Bienestar Animal de la Universidad Austral de Chile, es la institución con más trayectoria en el tema a nivel nacional en materias de bienestar animal en sistemas productivos, y forma en conjunto con la Universidad de la República del Uruguay y la Universidad Nacional Autónoma de México el “Centro colaborador trinacional de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para el Bienestar Animal y los sistemas de producción pecuarios”.
